Castelnaudary. Ein neuer ort, gierig in der stadt

Das team von Die Palette der Aromen.
Das team von Die Palette der Aromen.

ein privilegierter Ort, fast food, «Die palette der Aromen» seine türen geöffnet hat gestern. Bäckerei, restaurant, take-away, grill, frühstück, das spektrum ist groß für das familienunternehmen, die sich an der ecke der avenue Frederic Mistral und der avenue des Maquis-von-der-Berg-Schwarz. Der wunsch war es, öffnen sie eine zweite bäckerei-konditorei: «In der ehemaligen boutique man konnte nicht wiederherstellen, so wünschten wir uns, in der familie, montieren sie dieses add-in, wo wir bieten den kunden ein gericht des tages, aufstrich (mit einer originalität, die schnitte mit dem cassoulet), sandwiches, frühstück, tee…», erinnert sich Jacinta von la Paz, der schutzpatronin der unterkunft.

«Das andere mit bäckerei-konditorei als brot. So wird es hier und man bringt die ladungen dort», sagt Cyril Alves, der schwiegersohn, dem ehemaligen chef-koch . Geöffnet von dienstag bis sonntag von 6 uhr bis 20 uhr, finden sie auch ihre tägliche verkauf, Der kicker.

Warum haben sie sich öffnen, in dieser gegend der stadt ? «Weil diese kreuzung ist sehr vorbei, so dass, wenn diese unterkunft frei und man hat die gelegenheit beim schopf gepackt und man wünschte sich auch entscheiden, werden sie von dieser seite der stadt», erklärt Franck Von La Paz, dem chef von «Die Palette der Aromen». Parken kein problem, «Laurent fliesen» hatte die freundlichkeit, mit der sie vorschlagen, dass die kunden gehen parken auf dem parkplatz. «Zusätzliche parkplätze stehen auch zur verfügung, auf der seite der bäckerei», unterstreichen unsere bäcker und dankte denen, die geholfen haben.

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